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Coliflor asada con piñones y tahini…

Dificultad: Fácil. Tiempo: 40 min. INGREDIENTES (4 PERS.): – 1 coliflor– 100 g de piñones– 1 cuch de comino en polvo– 1 cucharada de ajo en polvo– 1 dl de tahini– 3 cdta de aceite de oliva– Perejil fresco– Sal– Pimienta ELABORACIÓN: PASO 1:   Hearst Precalentar el horno a …

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Espectacular puré de coliflor con ajo rostizado

La coliflor es uno de los alimentos más versátiles que hay en el mundo. Aunque su aspecto y su sabor no sean tan llamativos, todas sus cualidades y su capacidad de amoldarse a diferentes preparaciones la hacen valiosa. Tal como su primo hermano el brócoli, es poco comprendida, pero bien que guarda …

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