Gastronomía

ENSALADA CON NARANJA, QUESO Y PISTACHOS….SUPER REFRESCANTE

Empezamos con unas ensaladas para seguir con cremas, platos para mejorar la salud con huevos, pasta, carne, verduras y pescados. ¡Ah! Y nos olvidamos de los postres. Esta ensalada con naranja, queso de cabra y pistachos, estos aportan vitamina B1 y vitamina B6, riboflavina, vitamina E, vitamina K y ácido fólico. Si …

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Prepare unas galletas espirales

Si tienes ganas de preparar galletas en casa, hoy te recomendamos las que son en forma de espiral. Ingredientes: – 1 huevo a temperatura ambiente– 2 cucharaditas de esencia de vainilla– 185 gr. de mantequilla o margarina a temperatura ambiente (3/4 de taza)– 250 gr. de azúcar (1 taza)– 375 …

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Bocadillos que puedes comer antes de dormir

Dormir, a veces le puede costar a algunas personas. Pero está científicamente comprobado que dormir, y hacerlo bien, es beneficioso para nuestra salud. Por otro lado, hay personas que pueden pensar que el no cenar les ayudará a adelgazar. Pero están muy equivocados. Todo lo contrario. La cena es parte …

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Pechugas empanizadas de avena

La pechuga empanizada es una de las preferidas de muchas personas, en especial cuando se acompañan con papas fritas y con ensalada o un poco de arroz. Es natural que la gente consuma este alimento con pan molido, sin embargo, puede prepararse con otros tipos de empanizados, como la avena, la cual …

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Cómo hacer espaguetis a la carbonara mejor que en ningún restaurante…

Como ya os contamos al daros la receta de la salsa carbonara auténtica, no se os ocurra pensar en nata líquida, bacón o champiñones cuando queráis hacer este plato. Eso es lo que podríamos llamar una falsa carbonara. Hoy os enseñaremos cómo hacer los espaguetis a la carbonara mejor que en ningún …

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Chupe de pescado peruano

El exquisito y nutritivo plato de Chupe de Pescado es popular en todos los restaurantes peruanos. Es muy consumida en Semana Santa, pues se adecua a la perfección a esos tiempos en los que no podemos consumir carne. De hecho, para ello fue creado esta maravilla de platillo tradicional. ¿Quieres prepararlo? ¡Vamos …

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Deliciosos Picarones

En el mes de Octubre manda la tradición limeña del Señor de los Milagros, llega momento de darse un dulce capricho y que mejor manera que hacerlo con unos deliciosos Picarones. Bueno, en la actualidad los Picarones se consumen en cualquier época del año y es en mi opinión el postre …

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Leche de tigre… El sabor del ceviche

En un principio la leche de tigre era el jugo resultante de la larga maceración del ceviche. En la actualidad, se puede elaborar para potenciar el sabor del ceviche o para tomar como bebida energizante y refrescante. Receta fácil y rápida explicada paso a paso. Se le llama leche de …

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Exquisito Tartar de gambas

El tartar de gambas es una de las elaboraciones más exquisitas en cocina. Se trata de picar las gambas en trozos pequeños y prepararlos en el momento con algún tipo de marinada o aliño acompañado de unos brotes verdes o de otros ingredientes. El mango y el aguacate son un …

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Receta: Pollo bañado en salsa de durazno

En México, muchas personas están acostumbradas a que las salsas sean especialmente saladas y picantes, pero la realidad es que existen muchas variedades de miles de sabores. Si lo que estás buscando es darle un giro delicioso y original a tu comida de esta tarde, puedes intentarlo con este rico pollo en salsa de durazno. …

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