Parrillada de mariscos con vegetales

Ingredientes

 4 porciones
  1. 1 kg mariscos surtidos a gusto
  2. 300 gs rabas
  3. 1 cebolla mediana
  4. Calabaza 3 ó 4 rodajas
  5. 1 Ají morrón
  6. Champiñones frescos a gusto
  7. Especias y hojitas de laurel

Pasos

  1. Colocar sobre parrilla eléctrica pre calentada, ó puede ser plancha grande, un poco de aceite..colocar la cebolla y los ajíes cortados en trozos grandes.. luego los champiñones y la calabaza cortada en trozos. Dorar un poco.

    Foto del paso 1 de la receta Parrillada de mariscos🦐🦑🦐 con vegetales
  2. Agregar los mariscos y poner las especies y las hojas de laurel..

    Foto del paso 2 de la receta Parrillada de mariscos🦐🦑🦐 con vegetales
  3. Dejar cocinar por 15 minutos..y luego remover un poco para que se cocinen parejos dejar 25 minutos más.. aproximadamente ó hasta que quede dorado a gusto.

    Foto del paso 3 de la receta Parrillada de mariscos🦐🦑🦐 con vegetales
  4. Acompañar con papas rústicas si desea, ensalada ó arroz. En este caso elegí papas rústicas al horno, para acompañar..

    Foto del paso 4 de la receta Parrillada de mariscos🦐🦑🦐 con vegetales
    Notiespartano/Cookpad

Compruebe también

Tortilla de papas 4 quesos

Te traemos una receta muy fácil de preparar, económica y que de seguro encantará a …