Exquisitas pechugas de pollo rellenas de queso crema y jamón

Una receta muy popular son las pechugas rellenas, usualmente llevan queso amarillo y jamón, pero la realidad es que se les pueden poner varias cosas, como verdura, aguacate y hasta diferentes cremas.

Disfruta de unas exquisitas pechugas de pollo rellenas de queso crema con aguacate y lechuga. Su sabor logrará conquistar hasta el paladar más exigente. Descubre la receta paso a paso.

Ingredientes: 

  • Tres pechugas de pollo, aplanadas
  • Un cuarto de pan molido
  • Un cuarto de barra de queso crema
  • Una hoja de lechuga
  • Tres rebanadas de jamón
  • Tres rebanadas de aguacate
  • Sal, al gusto
  • Pimienta, al gusto
  • Medio limón
  • Una cucharada de mostaza

Preparación:

  1. En un recipiente, mezcla la mostaza y el jugo del medio limón, añade sal y pimienta.
  2. Unta la mezcla en las pechugas y permite que se marinen durante 15 minutos.
  3. Pasado el tiempo, extiende las pechugas y coloca la rebanada de jamón, un trozo de lechuga, un poco de queso crema y una rebanada de aguacate.
  4. Cierra la pechuga como si fuera un taco y sella con un palillo de madera.
  5. Pasa la pechuga por un huevo revuelto y luego sobre el pan molido.
  6. Fríe las pechugas en un sartén con aceite caliente.
  7. Sirve con espagueti y una ensalada fresca.

Con información de Tribuna

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