Ensalada de berro para la cena

Si estás cansado de la ensalada tradicional, es hora de probar un ingrediente especial: el berro.

Ingredientes

  • Berros frescos
  • 1 Taza de Tomates Cherry o 2 Tomates Tradicionales
  • ½ Cebolla
  • Jugo de Limón
  • Aceite de Oliva
  • Sal a gusto

Preparación

  • Como anticipamos anteriormente, esta preparación de ensalada saludable es muy sencilla y rápida de preparar, ya que más que el paso a paso de la receta es más relevante el aporte de los berros a nuestra salud.
  • Primero tomamos los berros y los lavamos muy bien con agua fresca de la llave. Si la punta de los cortes de los tallos lucen feos es mejor cortarlos un poco. Dejar los berros listos en un recipiente grande o ensaladera.
  • Ahora tomamos los tomate cherry o los tomates tradicionales, los lavamos muy bien y agregamos a nuestra preparación. En esta ocasión es importante que los tomates se agreguen con cáscara, ya que aportan otro nivel de textura además de un sabor más marcado al juntarlo con los otros ingredientes de la ensalada.
  • Agregamos ahora la mitad de la cebolla, picándola en tiras estilo juliana.
  • Finalizamos esta fácil preparación agregando jugo de limón, aceite de oliva y sal. Todo a gusto.

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