¡Sencillitos! Brownie a los dos chocolates

Si hay un postre que por lo general disfrutan los amantes del chocolate es el brownie. Realmente su receta es muy sencilla, lleva pocos ingredientes, son rápidos de hacer y si están hechos correctamente, le quedarán esponjositos.

Y aunque hay distintas preparaciones, con algunas variantes en ingredientes, esta que les ofrecemos es facilita y lleva dos tipos de chocolates: oscuro y blanco, cuyas cantidades están estimadas para que salgan más o menos 24 cuadritos.

Ingredientes

  • 240 g de mantequilla
  • 240 g de chocolate negro
  • 1 ½ tazas de chocolate blanco picado grueso
  • 3 huevos
  • 1 ½ tazas de azúcar glas
  • 1 ½ tazas de harina
  • ½ taza de harina con levadura

Preparación

  • Eche la mantequilla y el chocolate negro en un ollita o cazo a fuego muy lento y remueva hasta que esté suave.
  • Agregue los huevos y el azúcar glas en un recipiente y bata hasta que la mezcla esté ligera y espesa. Luego, añada esa mezcla a la del chocolate negro, junto con las harinas tamizadas y el chocolate blanco. Mezclar.
  • Vierta esa mezcla en un molde cuadrado para torta de 23 cm aproximadamente, previamente engrasado, al horno ya precalentado a 180°C durante 30 minutos o hasta que los brownies estén cuajados.
  • Deje enfriar, corte en cuadrados y espolvoree con azúcar glas o cacao de buena calidad.

Notiespartano

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