Tostadas de aguacate con queso mozzarella

INGREDIENTES

  • 2 aguacates
  • 1 limón (el jugo)
  • 1/2 cucharadita de polvo de ajo
  • 1/2 cucharadita de polvo de cebolla
  • Sal y pimienta al gusto
  • 12 rebanadas de queso mozarrella
  • 8 rebanadas de pan rústico recién tostado
  • 4 hojas de albahaca fileteadas
  • 1/2 taza de nueces tostadas y troceadas
  • Aceite de oliva extra virgen

INSTRUCCIONES

  1. Coloca en un tazón la pulpa de los aguacates, con ayuda de un tenedor, tritura el aguacate y agrega el jugo de limón, polvo de ajo, polvo de cebolla y sazona al gusto. Unta un poco de puré de guacamole en un pan,agrega unas rebanadas de queso mozarella, un poco de albahaca, nueces y por último un toque de aceite de oliva.
  2. Sirve de inmediato.

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