Sándwich Cubano

Esta receta viene de parte de No Jodas Kitchen, un restaurante ambulante que recorre las calles de Los Ángeles con sabrosos antojitos cubanos.

Ingredientes

  • 1bollo de pan cubano (Aproximadamente de 24 pulgadas de largo)
  • 30oz de lechón o puerco asado
  • 6rebanadas de jamón
  • 6rebanadas de queso Suizo
  • 3cucharaditas de mostaza
  • Pepinillos, si lo deseas
  • Mojo de ajo, si lo deseas

Instrucciones

Evite que la pantalla se oscurezca mientras cocina esta receta.

  • 1Corta el bollo de pan cubano en tres partes iguales. Luego parte cada pieza de pan a la mitad, horizontalmente.
  • 2Unta mostaza a cada rodaja de pan y encima de una de las partes coloca la cantidad deseada de lechón. Añade dos rodajas de jamón y dos rodajas de queso por sándwich. Agrega los pepinillos y por último rocíalo con el mojo de ajo.
  • 3Cierra cada sándwich con la otra mitad de pan y colócalos en el horno precalentado a 300° F. durante aproximadamente 5 minutos, para que se derrita el queso y el pan quede tostado. Puedes utilizar una máquina para hacer panini.
  • 4Sírvelo caliente.

TIPS

  • Si no consigues pan cubano, puedes utilizar pan francés.
  • Si no tienes una máquina para hacer panini, utiliza algo pesado (como una sartén de hierro) para prensar el sándwich.

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