Pizza con patilla, yogur y frutas

En la cocina, el límite está en la imaginación. Para gozar de una preparación tan saludable como creativa, emplear la patilla como base es una gran idea.

Conocida en otros países como sandía, es un fruto que destaca por su versatilidad, pudiendo utilizarse para jugos, ensaladas y otras recetas creativas. Un ejemplo de esto último es imitar una pizza con trozos de este producto en compañía de otros ingredientes.

Una de las ventajas que ofrece es que pueden incluirse insumos tanto dulces como salados, dando posibilidades de diversas versiones que se adapten a gustos diferentes durante una reunión con amigos o familiares.

Patilla con yogur y frutas

Pizza de patilla

Al ser la patilla una fruta caracterizada por sus grandes proporciones, las cantidades de los ingredientes variarán según cuanto se desea preparar.

Ingredientes

  • 1 patilla
  • Yogur
  • Kiwi
  • Mango
  • Frutos rojos
  • Frutas o aderezos de su preferencia

Preparación

  • Cortar la patilla en rodajas de aproximadamente dos centímetros de grosor.
  • Como si de una pizza se tratase, cortar cada rodaja en seis u ocho pedazos.
  • Agregar un poco de yogur a cada trozo.
  • Cortar las frutas en tamaños pequeños y repartir por cada pedazo de patilla. Agregar cualquier otro insumo de su preferencia.
  • Servir y disfrutar.

Para quienes gusten de lo salado

Pizza de patilla
Aceite de oliva y pepinillos son parte de sus ingredientes / Foto vía: FingerFoodVeggie

Ingrdientes

  • 1 patilla
  • Aceite de oliva
  • Pepinillos
  • Sal aromatizada
  • Flores comestibles
  • Hojas de menta

Preparación

  • Cortar la patilla en rodajas de aproximadamente dos centímetros de grosor.
  • Pintar, con un poco de aceite de oliva, un trozo entero del fruto.
  • Cortar los pepinillos en rodajas pequeñas y acomodar sobre la patilla. Acomodar también las flores y las hojas de menta cortadas finamente.
  • Agregar sal al gusto y cortar la patilla en seis u ocho pedazos. Servir y disfrutar.

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