Prepare una nutritiva ensalada capresa

Ideal para algo rápido, rico y fácil, y baja en calorías.Ingredientes: 1 bola de mozzarella1 Tomates
Sal, al gustoArúgula, al gustoPara la vinagreta:Aceite de oliva, al gusto
Vinagre balsámico (1⁄3 de la cantidad de aceite que pongas)
1 cucharadita. de olivada negra
1⁄2 cucharadita. de orégano
2 hojas de albahaca, fresca Sal, al gustoPreparación: 1 Corta el queso en rodajas.
2 Lava el tomate y corta en las mismas rodajas que el queso, y sazona con sal.
3 Para la vinagreta, mezcla todo en un tazón. 4 En una fuente, monta la arúgula; intercala el tomate con queso y sirve junto con la vinagreta.

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