Torta de pan por Sumito Estévez

El chef venezolano Sumito Estévez, nos ofrece una receta y recomienda que si tienes pan duro en casa, ¡no lo tires! porque es el ingrediente principal de la torta de pan, un delicioso postre similar a un budín, que te encantará por su textura y nivel de humedad.

INGREDIENTES

• 400 gramos de pan deshidratado

• 400 cc de leche líquida

• 1 cucharada de vainilla

• 3 huevos enteros

• 125 gramos de azúcar

• 40 gramos de mantequilla sin sal

• 100 gramos de queso llanero

• 40 gramos de pasas hidratadas en ron

• Almíbar de papelón a gusto

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