Para el almuerzo prepare una rica crema de lentejas

Esta sopa es una receta tan fácil de hacer que vas a quererla preparar muy seguido. Te recomendamos cocinarla los días fríos o lluviosos. Además de ser una preparación deliciosa, es un platillo muy saludable.

Ingredientes:
4 cucharadas de aceite de oliva

1⁄2 cebolla mediana, picada

1 ajoporro, lavado y picado (sólo lo blanco)

250 gramos de lentejas crudas, limpias y lavadas
1 zanahoria, pelada y en rodajas
1 hoja de laurel
1 cucharadita. de paprika o curry Sal y pimienta, al gusto
3 tazas de caldo de verduras o agua
Tocino frito para decorar

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