Pan pita con huevos revueltos para el desayuno

INGREDIENTES

  • 6 panes pita
  • 9 huevos
  • 16 salchichas picadas
  • 2 cebollas fileteadas
  • 1 chile de árbol picado (o al gusto)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

INSTRUCCIONES

  1. En una sartén con un poco de aceite acitrona la cebolla, agrega las salchichas, sazona y cocina a fuego medio hasta que estén doradas.
  2. Incorpora los huevos y el chile, revuelve para integrarlos y cuando el huevo haya cuajado, retira de la estufa.
  3. En un comal calienta ligeramente los panes por ambos lados, retíralos y con un cuchillo hazles una abertura.
  4. Rellena los panes con la preparación de huevo y sirve.

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