Majarete zuliano para este domingo

Harina de maíz, coco y panela o papelón son los ingredientes principales del majarete. Un manjar heredado desde tiempos de la colonia y que en Zulia se prepara como postre.INGREDIENTES:

  1. Harina de maíz
  2. Canela en rama y polvo
  3. 2 latas de leche de coco
  4. 1 panela de papelón
  5. Azúcar
  6. Sal

PREPARACIÓN:

Se extrae la leche de coco licuando el coco con agua caliente, luego se cuela y queda la leche. Esa leche se pone a cocinar, se le añade harina, la canela en rama, el azúcar y la sal. La mezcla se pone a cocinar a fuego medio durante 30 minutos, (hay que revolver, mientras se cocina), luego se sirve en un molde cualquiera según su gusto. Se rocía con canela en polvo y se deja cuajar, a temperatura ambiente o en la nevera.

Majarete de coco: auténtico sabor venezolano | Bizcochos y Sancochos.

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