Aprende a preparar unos crujientes patacones rellenos

Sin lugar a dudas, los patacones son uno de los más grandes manjares en muchos países del mundo, y es por esta razón que te enseñaremos a prepararlos de una manera completamente única y diferente ¡Presta suma atención!.

Ingredientes:

  • Plátano verde.
  • 250 gramos harina.
  • Sal al gusto.
  • 1 cucharada de comino.
  • 1 cucharada de achiote en polvo.
  • 4 chorizos.
  • Queso para rallar.
  • Carne molida o mechada.
  • Agua.
  • 2 huevos.
  • Aceite para freír.
  • 1 cucharada pequeña de ajo en polvo.

Preparación:

1.- En un bol agrega la harina de trigo, el ajo en polvo, el comino, sal al gusto, 2 huevos, y por último achiote en polvo, tras esto mezcla muy bien y si la preparación requiere de más líquido puedes agregar un poco de agua. Bate muy bien hasta conseguir una mezcla homogénea sin grumos.

2.- Añade un chorrito de aceite en un sartén y cocina tus chorizos, una vez que estén listos debes cortarlos en rodajas para luego reservarlos. Tras esto pela y lava tus plátanos y calienta una cacerola con abundante aceite.

3.- Una vez que el aceite esté caliente debes incorporar tus plátanos dentro, sácalos a los 3 minutos, luego aplástalos y coloca el relleno, luego une las puntas para así pasarlo por el bol con la mezcla y volver a freírlo por 2 minutos.

Nota: Esta exquisita receta la puedes acompañar con una rica ensalada, o con algunas salsas de tu preferencia. Tu y tu familia no pararan de comer esta exquisitez.

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