Huevo sobre tostada de aguacate

Un desayuno delicioso y fácil de hacer, rebanadas de pan integral, cona aguacate y huevo.

Ingredientes:

  • Dos rebanadas de pan integral
  • Un aguacate muy maduro
  • Dos huevos
  • Limón
  • Aceite
  • Una pizca de sal

Modo de elaboración:

  • Pasa la rebanada por la tostadora o el horno para que tenga una textura más crujiente.
  • En un bol aparte, tritura el aguacate y añádele un chorrito de limón, aceite y una pizca de sal. 
  • Después cuece un par de huevos durante diez minutos en agua hirviendo.
  • Mientras se enfrían, unta las rebanadas con la crema de aguacate y, una vez que lo hayas hecho, añade el huevo encima de cada una de las tostadas. 

Compruebe también

Ensaladas saludables llenas de sabor

Una de las mayores bondades de la naturaleza se reúne en las ensaladas, alimento irremplazable para llevar una vida …