Mini trufas de coco

Para estas fechas decembrinas no hay nada mejor que un buen postre. Por eso, para tu Zona de Gastronomía este lunes tenemos unas trufas de coco que son un delirio.

Con solo 3 ingredientes podrás disfrutar de estas trufas de coco, su preparación es súper sencilla, así que no tienes excusa esta vez para dejar de prepararlas.

Ingredientes:

120 gramos de coco rallado
5 cucharadas de leche condensada
Leche

Preparación:

Tomar 100 gramos de coco y cubrirlos con una capa fina de leche. Dejarlo reposar por media hora.

Escurrir el coco para quitar el exceso de leche, añadirle las cinco cucharadas de leche condensada.

Mezclarlo muy bien y dejar que repose, de nuevo, pero esta vez en la nevera. Sacar la mezcla y formar bolitas pequeñas.

En un plato llano o en una bandeja, servir el coco rallado restante. Pasar las bolitas y rebosarlas.

Servirlas en cápsulas de papel rizado y guardarlas en la nevera hasta el momento de servirlas.

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