Prepara un delicioso arroz con chorizo y camarones

En esta oportunidad  te enseñamos cómo hacer este delicioso arroz con chorizo y camarones, ideal para un almuerzo o si gustas probar algo diferente durante este fin de semana.

Ingredientes:

-1 taza de arroz (grano largo fino)

-1 cebolla picada

-150 gr. de chorizo colorado picado

-2 chiles picados

-2 dientes de ajo picados

-1 tallo de apio picado

-2 hojas de laurel

-2 tazas de caldo pollo

-200 gr. de camarones limpios

-1/2 taza de arvejas

-1/2 taza de granos de choclo/maíz

-1 taza de tomate triturado

-Sal

Preparación:

1- En sartén grande llevar a dorar el chorizo colorado dejando que largue su grasa, incorporar la cebolla picada, el chile y el apio.

2- Agregar el laurel y la taza de arroz. Dejar que dore unos minutos e incorporar el caldo de pollo.

3- Ir moviendo dejando que se cocine a fuego bajo, unos 5 minutos antes de que el arroz haya absorbido todo el caldo incorporar los camarones, las arvejas, el choclo y el tomate triturado. Condimentar y listo.

¡Servir y disfrutar!

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