Gastronomía

Crepes sin gluten con dulce de leche

Los crepes con dulce de leche son ¡un manjar de los dioses! Y os aseguro que con las pequeñas variaciones que hemos hecho ¡podréis disfrutarlos sin preocupaciones! Para prepararlos hemos utilizado harina sin gluten (una mezcla de harina de arroz, almidón de maíz y fécula de mandioca), leche, mantequilla, azúcar …

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Huevos Benedictinos

Ingredientes Para 4 personas Salsa holandesa Vinagre de vino blanco 2 cucharadas Hojas de estragón fresco o seco 1/2 cucharada Granos de pimienta martajados unidades5 Agua cucharada1 Yemas3 Mantequilla derretida tibia gramos200 Gotas de jugo de limón al gusto Sal al gusto Pimienta al gusto Huevos pochados Huevos frescos4 Vinagre …

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Enrollados de pollo, calabacín y maíz

Estos bocadillos formados por finas tortillas de maíz permiten opciones ligeras como la que te mostramos hoy. Con pollo, calabacín y maíz, preparar este enrollado es muy sencillo y el resultado es realmente delicioso. ¿Te animas a probarlo? INGREDIENTES -4 ud de Tortillas de trigo grandes -2 ud de Pechugas …

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Deliciosas chuletas de cordero a la pimienta

La carne de cordero es una de las más tiernas y magras que hay en el ámbito gastronómico. Su sabor es bastante particular y se puede preparar al término de su agrado, tal como si fuera de res. Es bastante versátil, tanto que con ella se hacen hasta albóndigas, hamburguesas, rellenos para …

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Canelones de pollo en salsa de champiñones

Las preparaciones con pasta siempre serán una verdadera delicia. No importa su tipo, el resultado encantará. Muestra de lo anterior son estos ricos canelones de pollo. La receta se acompaña con una salsa de champiñones que le brindará un toque cremoso al plato. Una opción atractiva para cualquier comida ocasional …

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Arroz verde ¡para llenar de color tus comidas!

Un grano rendidor, excelente aliado al momento de cocinar, pues funciona para combinar muchos platos. Pero no siempre debe ser preparado de la forma clásica. Puedes también variar un poco para sorprender a los que más quieres con este arroz verde. Ingredientes 1 taza de arroz 2 tazas de caldo …

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Ricos calamares a la plancha con salsa verde

El mar tiene innumerables delicias que ofrecer, peces y mariscos que son un verdadero deleite culinario para muchos. No importa cómo se preparen, el resultado siempre será positivo. Gran cantidad de recetas sirven para utilizar estos insumos y hacer una comida perfecta para todos. La que sigue es muestra de …

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PASO A PASO Cómo preparar ceviche de pescado

Nada como degustar  platillos frescos y ligeros; por eso preparamos este ceviche de pescado que te trasportará a la playa aunque estés en medio de la ciudad. Preparación1. Lava los filetes de pescado con agua fría. Con un cuchillo muy filoso corta el pescado en cubos pequeños. 2. En un …

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¡Delicioso desayuno! Deditos de Hojaldre Rellenos de Jamón y Queso

Nada más delicioso que disfrutar en la mañana de un hojaldre recién hecho y calientico, por eso te compartimos esta receta de Deditos de Hojaldre Rellenos de Jamón y Queso, exquisita y muy fácil de preparar para que varíes tus desayunos y sorprendas a todos en la mesa. Ingredientes: 500 gramos de …

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¡Fácil de hacer! Panelitas o bizcochitos caseros

Sin duda uno de los bizcochos hechos en casa son los bizcochos de soletilla, el cual podemos tomarlos como parte de nuestro desayuno o merienda. Los bizcochos o panelitas de soletilla son un básico imprescindible en múltiples recetas de repostería. Es fácil y rápido y lo puedes preparar con antelación. Ingredientes: …

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