Gastronomía

Pollo margarita, un plato diferente y vistoso

Este pollo margarita es una de esas preparaciones que complace cualquier paladar. Con esta receta podrá darle un toque de pizza a las suculentas pechugas de pollo. Sin duda alguna, un platillo estupendo para resolver el almuerzo o la cena familiar. Pollo margarita Ingredientes 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin pielSal …

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Sabrosas tortitas de salmón con quinoa

Estas tortitas de salmón con quinoa son muy sanas, se preparan fácilmente y son una excelente opción para quienes no comen carne. Tome nota de todo lo que va a necesitar y anímese a preparar las suyas. Tortitas de salmón con quinoa Ingredientes 1/2 kilo de salmón fresco1 1/2 tazas …

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Ceviche de camarones con mango. ¡Deliciosa combinación!

Un ceviche, del pescado que sea, con trocitos de mango, es realmente sensacional. Si hay un ingrediente que queda estupendamente en la típica preparación peruana es esa fruta. En esta receta, el ceviche es de camarones y, además, lleva piña. La combinación de sabores dulces y frutales con el aroma del camarón y …

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Migliaccio napolitano, torta tradicional de carnaval

Migliaccio es una deliciosa tarta de origen napolitano, muy rústica y tradicional, que se prepara sobre todo en la época de carnaval, primavera y en Semana Santa. Es de aspecto modesto, no es para nada despampanante. Sin embargo, no se pueden dejar engañar por las apariencias, ya que detrás de esa sencillez, hay una tarta de sémola …

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Lemper, dulce y salado sabor indonesio

Típico de la gastronomía de Indonesia, el lemper es un plato delicioso, lleno de gustos dulces y salados que sorprenden a quien lo prueba. Caracterizado por estar envuelto en hojas de plátano, es una receta que podemos hacer en casa para descubrir esta delicia asiática. Servido normalmente como aperitivo, es una preparación de …

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Lo que dice la ciencia del por qué tomar vino

Siempre se ha dicho que tomar vino es bueno, porque nos hace más felices y liberamos endorfinas, esas que nos permite relajarnos y disfrutar más el momento. Durante años, investigadores de universidades del mundo han realizado diferentes estudios, para demostrar los beneficios para la salud de consumir estos caldos, en especial, el tinto. Eso sí, …

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Canchánchara: un coctel cubano con historia

Tierra del mojito y el daiquirí, Cuba ha sido lugar del origen de grandes cocteles que gozan de fama en las barras del mundo. Una de sus recetas más históricas, aunque poco conocida, es la canchánchara, una bebida de tradición en la nación isleña. Según cuentan los más conocedores, la mezcla surgió a finales …

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Hamburguesas con salsa de champiñones al estilo Salisbury

Este delicioso platillo combina el tierno sabor de la carne molida de res con una salsa gravy a base de champiñones. Se puede servir con un cremoso puré de papas, guisantes, espárragos salteados o arroz blanco. Su preparación es sumamente rápida y sencilla, ideal para un mediodía ocupado y para que …

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Pollo al horno con ramitas de romero y tomillo

Anímese y prepare esta sencilla receta de pechugas de pollo al horno con ramitas de romero y tomillo, ideal para acompañar con arroz blanco o papas. Siga el paso a paso y disfrute de esta preparación desde la comodidad de su casa. Sencillas pechugas de pollo al horno Ingredientes 4 pechugas de pollo deshuesadas y …

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