Gastronomía

Receta para tarta de atún y tomates cherry

Para los amantes del tomate cherry hoy les traemos la receta ideal. Tarta de atún y tomates cherry es una forma de salir de la rutina y fácil de preparar. Ingredientes: Masa quebrada o brisa, 1 lámina (*) Bechamel casera, 350 ml (**) Huevos L, 2 Atún escurrido, 100 g …

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Patacones con tomate y pimentón gratinados

Cómo preparar Patacones con tomate y pimentón gratinados, ingredientes y paso a paso. Una receta de Región Caribe – Colombia. Ingredientes 3 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil picado 1 taza de queso mozzarella rallado 4 cucharadas de aceite vegetal 1/2 taza de pimentón rojo picado 1/2 taza de …

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Receta de cachitos de jamón

Los cachitos son unos de los desayunos más populares en Venezuela. Los puedes encontrar en cualquier panadería y la verdad es que son irresistibles, especialmente si están recién salidos del horno. Ingredientes 1 lata (12 oz) Pillsbury™ Grands!™ Big & Flaky refrigerated crescent dinner rolls 2 tazas de jamón, finamente …

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Risotto de calabacín. ¡Sencillo y delicioso!

Un plato típico de la exquisita gastronomía italiana, el risotto cuenta con gran popularidad no solo en el país con forma de bota, sino en todo el mundo. Su versatilidad lo convierte en una receta de muchas variantes, ideal para los amantes de la cocina. En esta oportunidad, una sencilla …

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Flores de calabacín rebozadas

Las flores de calabacín rebozadas suelen ser entradas muy rápidas de servir. Su tiempo de cocción oscila entre 10 y 20 minutos. Como opción, antes de rebozarlas, se pueden rellenar con requesón (a la italiana) y anchoas, un giro muy sabroso.Son perfectas para acompañarlas con una cerveza fría o una copa de vino blanco. Flores de calabacín …

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Ensalada de espinaca con aderezo de soya y jengibre

La espinaca es una planta superrica y nutritiva que queda bien en distintos tipos de preparaciones. Una de las mejores formas de comerla es en ensaladas, pues mantiene su firmeza y su sabor amargo pero agradable. Este plato es, precisamente, una preparación fría que lleva un aderezo de soya y jengibre, además de …

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Tacos de pescado sazonados con cerveza

A muchos, por no decir a todos, les encanta la deliciosa comida mexicana. Sus preparaciones típicas han ganado terreno en los paladares del mundo y se han convertido en íconos de la comida rápida. Excelente ejemplo de ello son los tacos, famosos por su versatilidad y capacidad de adaptarse a …

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Caldereta de pescado gratinada, con pocos ingredientes

Siempre son bienvenidos esos platos con queso llevados al horno, como esta caldereta de pescado gratinada. Con una buena ensalada, son la opción ideal para un almuerzo o cena. Pocos ingredientes bastan para preparar esta receta, sin muchas complicaciones. Caldereta de pescado gratinada, con pocos ingredientes Ingredientes (2 personas) 300 …

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A cortar por lo sano: paté de tomates secos y almendras

Las preparaciones perfectas para veganos o vegetarianos no escasean. Muestra de ello es este sencillo, pero muy apetecible, paté de tomates secos con añadido de almendras. Paté de tomates secos y almendras Ingredientes 18 tomates secos75 gramos de almendras crudas peladas1/2 diente de ajoAceite de oliva extra virgenSal y pimienta al gusto1 pizca de orégano …

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Reconfortante cioppino al estilo de Mauro Colagreco

Una receta de uno de los mejores chefs del mundo, Mauro Colagreco. Su cioppino es ideal para degustar los buenos sabores marinos. Sacada del libro Home Comforts, es una versión del argentino de la famosa sopa francesa bouillabaisse, a la cual agregó su toque personal y distintivo. El cioppino de Mauro Colagreco Cantidad: 4-6 …

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