Gastronomía

Cómo hacer chicha colombiana

La Chicha tradicional colombiana es una bebida fermentada que se prepara principalmente con maíz, sin embargo, también se puede preparar con yuca, arroz, avena, piña, arracacha u otros ingredientes. INGREDIENTES: 10 tazas de agua1 cucharadita de canela500 mililitros de miel1 libra de panela2 clavos de olor1/2 libra de maíz (harina, pelado, blanco …

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Milhojas con Arequipe

Es un postre muy popular en América Latina y hay muchas variaciones diferentes dependiendo del cocinero. Se elabora con ingredientes simples, pero es absolutamente deliciosa. INGREDIENTES: 1 pizca de sal1 cucharada de mantequilla3 yemas de huevo batidas1 1/2 tazas de leche1/2 taza de azúcar3 cucharaditas de maicena1 cucharadita de extracto de vainilla1 hoja …

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Tortilla mediterránea con tomates y aceitunas negras

Disfrutar de una tortilla mediterránea en el desayuno es muy fácil con esta receta llena de color, sabor y texturas. La combinación de los vegetales con las aceitunas negras, el queso feta y la grasa del aceite de oliva deleitarán a cualquier paladar. Tortilla mediterránea con tomates y aceitunas negras …

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Crujientes arepas de plátano maduro

En Venezuela las arepas son uno de esos platos típicos que se consumen a diario en todo el territorio nacional, originalmente se elaboran con harina de maíz, pero cada estado le ha dado su toque propio. En esta oportunidad a la masa se le agrega puré de plátano maduro, lo …

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¡Buen provecho! Receta de huevos con espinacas y champiñones

Si quieres comer algo diferente y que contenga proteína, los huevos con espinacas y champiñones son la respuesta. Solo necesitas cuatro ingredientes para preparar un desayuno saludable, rico y rapidísimo. Tip: usa aceite de oliva para que le dé un sabor más aromático. Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 1 …

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Budín de Pan fácil y económico

Ingredientes 600 gr. Pan300 gr. Azúcar1 litro leche4 Huevos1 cda. esencia de vainilla300 gr. Azúcar para el caramelo150 gr. Pasas de uva (opcional) Pasos Preparar el caramelo y volcarlo en una budinera. Reservar. Calentar la leche con el azúcar y volcarlo sobre el pan cortados en cubos pequeños.Batir ligeramente los huevos y agregarlos a la mezcla con …

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Quesillo de chocolate fácil de preparar

Si no sabes que preparar para la merienda de hoy, te tenemos la receta perfecta y fácil de preparar; se trata del quesillo de chocolate. Ingredientes: – 200 gramos de Chocolate de taza– 1½ tazas de Leche (360 mililitros)– 6 Huevos– 1 lata de leche condensada– ½ cucharada sopera de …

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Albóndigas de pollo en salsa de tomate y albahaca

Prueba este único y asombroso plato principal que gusta a todos, y su secreto está en acompañarlas con una buena salsa para que marque la diferencia. Ingredientes para las albóndigas: -500 g de carne de pollo molida-1 huevo-Pan rallado C/N (cantidad necesaria)-40 g de queso pecorino rallado-1/2 cebolla mediana cortada finamente-Un ramito …

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Desayuna unas ricas tortillas de papa con jamón

Un buen venezolano no puede dejar de comer arepas en el desayuno, sin embargo, hay momentos es que queremos probar algo diferente. Es por eso, que hoy disfrutaremos una receta sencilla y con pocos ingredientes. Ingredientes– Suficiente de agua– 4 papas, enteras, con cáscara– 1/2 tazas de mantequilla, derretida– al gusto …

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¡Sin horno! Aprende a preparar un pan de yogur en 10 minutos

Si estás cuidando tu alimentación y deseas bajar de peso, con esta receta podrás preparar infinidad de sándwiches abiertos saludables y no te sentirás limitado. Ingredientes -Harina leudante, 300 gr-Yogur griego, 250 gr Preparación: Para iniciar debes de verte el yogur en un recipiente de vidrio preferiblemente. Luego añade la harina poco a …

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