Gastronomía

Melocotones a la parrilla con helado de vainilla

El melocotón es una fruta beneficiosa para el organismo gracias a sus propiedades antioxidantes. El secreto de este postre se encuentra, justamente, en el melocotón, que esta vez se prepara a la parrilla o a la plancha, con un toque templado muy interesante y acompañado por una pizca de canela. Es sencillo de …

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Malvaviscos de chocolate con aroma de canela

Si por malvaviscos de chocolate, o de otros sabores, no los identifica, si le decimos nubes, a lo mejor lo tiene un poco más claro. En inglés son conocidos como marshmallows y se idearon, en el siglo XIX, para aliviar el dolor de garganta. Y de ahí les viene el nombre. Originalmente, los malvaviscos …

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Flores de calabacín rebozadas

Las flores de calabacín rebozadas suelen ser entradas muy rápidas de servir. Su tiempo de cocción oscila entre 10 y 20 minutos. Como opción, antes de rebozarlas, se pueden rellenar con requesón (a la italiana) y anchoas, un giro muy sabroso. Son perfectas para acompañarlas con una cerveza fría o una copa de vino blanco. Ingredientes 8 flores de …

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Mantecada colombianas

Mantecada es una de esas recetas colombianas que se puede hacer en un dos por tres cuando se tiene el antojo de comer algo dulce. Aunque la receta es más popular en Bogotá, también la he visto en otras ciudades de Colombia y es por eso que han sido muchas …

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Prepara una lasaña de pollo y espinacas

Healthy spinach and cheese Italian lasagne topped with crispy cheese with roasted tomatoes served on a spatula for a tasty lunch or meal Esta receta es una variante de la típica donde reemplazamos la carne. Aprende a preparar esta fabulosa receta. Ingredientes: -1 paquete de láminas de pasta para lasaña-350 g …

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¡Deliciosos! Huevos benedictinos

Una receta de lujo para comenzar el día con mucha energía que suele incluirse en cualquier brunch que se precie de ser auténtico. Este plato tiene complejidad por partida doble: conseguir que nos queden bien los huevos escalfados, por un lado, y lograr que la salsa holandesa no se corte. …

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Aprende a preparar el mejor pollo teriyaki al estilo japonés

La comida es uno de los placeres de la vida, y disfrutar de las combinaciones de sabores que con ella puedes obtener es toda una experiencia digna de experimentar. Una de las preparaciones que más gusta a las personas amantes de la comida asiática, es el pollo teriyaki. Su increíble combinación …

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Albóndigas de pescado con salsa de mostaza y naranja

Las albóndigas de pescado con salsa de mostaza y naranja son una excelente opción para cambiar ese plato tradicionalmente hecho de carne y salsa de tomate. En esta receta, el sabor intenso de la mostaza es matizado suavemente con el de la naranja confitada. Albóndigas de pescado con salsa de mostaza y naranja Ingredientes 100 gramos de pan de …

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¡Exquisito! Prepara un rico pollo relleno envuelto en tocino

Hoy traemos una receta para preparar un delicioso pollo relleno envuelto en tocino, ideal para un almuerzo o si gustas cenar algo diferente. Ingredientes: -8 tiras de tocino -1 Pechuga de pollo -Sal a gusto -Pimienta a gusto -¼ taza de queso crema -50 gr. de queso rallado mozzarella Preparación: 1- …

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Prepara un divino pollo con salsa de champiñones

Si intentas agregar ingredientes nuevos a las recetas, los resultados permitirán que una misma proteína tenga diferentes sabores y así evitar que los miembros de la familia en casa se aburran de la misma sazón. Descubre la forma en la que puedes aportar sabores nuevos a una proteína que se consume con …

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