Cuscús con pollo a la plancha…

Ingredientes:
Pechuga de pollo a la plancha
¼ taza de cuscús
4 champiñones
¼ taza de maíz
½ tomate
½ aguacate
jugo de 1 limón
sal, pimienta
Ajo en polvo

Preparación:
1. Preparación de la pechuga de pollo: condimentar con sal, pimienta, y ajo en polvo. Cocinar a la plancha, sin aceite. Finalmente, cortar la pechuga en trozos largos
2. Preparación del cuscús: agregar ¼ de taza de agua caliente a ¼ de taza de cuscús. Dejar reposar tapado durante 10 minutos. Revolver una vez transcurrido el tiempo
3. Saltear los champiñones con un poquito de sal y pimienta, sin aceite.
4. Picar el tomate y el aguacate.
5. Juntar todos los ingredientes, añadir el jugo de limón y mezclar.
6. Poner la pechuga de pollo sobre la ensalada de cuscús

Notiespartano/Gymvirtualfood

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