Prepare un rico flan de leche condensada

El flan de leche condensada es un postre excelente para comer por la tarde en familia.

Ingredientes: 

500 ml. de leche entera

370 g. de leche condensada (1 bote pequeño)

5 huevos M

1 cucharada de extracto o esencia de vainilla

Para el caramelo: 4 cucharadas de azúcar blanquilla

Unas gotas de zumo de limón y agua

Preparación

Se mezcla en un recipiente los huevos con la leche entera y la leche condensada sin hacer demasiada espuma. Lo justo para que se mezclen y quede una masa cremosa. Reservamos.

Rellenamos la bandeja central del horno con agua caliente hasta que cubra un tercio de la altura del molde.

Subimos la temperatura del horno a 200º C hasta que empiece a hervir el agua.

Ponemos la crema de flan de leche condensada en pequeños moldes de flan o en una flanera individual. Los cubrimos con papel de aluminio y los metemos al horno en la bandeja con el agua durante 50-60 minutos aproximadamente.

El tiempo depende un poco del tamaño del molde o moldes y del horno, pero a partir de los 40 minutos, comprobad la cocción.

Compruebe también

Ensaladas saludables llenas de sabor

Una de las mayores bondades de la naturaleza se reúne en las ensaladas, alimento irremplazable para llevar una vida …