Receta fácil, para desayunar arepitas dulces con queso

A esta hora del día, si no has desayunado aquí en 800 Noticias te sugerimos deleitar tu paladar con unas exquisitas arepitas dulces, y para ellos te traemos una sencilla receta.

Ingredientes

 6 raciones

1. 6 cucharadas harina de maíz precocidas
2. 4 cucharadas semillas de anís dulce
3. 1 pizca sal
4. Melao de papelón o en su defecto azúcar morena
5. 1/2 taza agua

Pasos

1. Si usas papelón, se ralla un pedazo de este como un cuarto, se ralla y se coloca en el fuego en la media taza de agua, a fuego muy lento y se dejas desleir, se apaga se deja enfriar.
2. Si no consigues papelón, colocas la misma cantidad de agua y le agregas 4 cucharadas de azúcar morena
3. Cuando este desleida el azúcar agregamos, poco a poco las cucharadas de harina y vamos mezclando bien hasta obtener una masa sin grumo, inmediatamente colocamos las semillita de anís dulce y amasamos hasta quedar todo bien unido, la masa debe quedar muy suave
4. Luego se hacen pequeña bolitas de masa y se le da forma con la manos que queden muy delgaditas, apretándola en las orillas.
5. En un caldero pequeño poner a calentar suficiente aceite, cuando este bien caliente, se introducen las arepita una a una; con espumadera se bañan de aceite caliente, se dejan freír por unos minutos, ella se abomba y se le da vuelta, cuando estén doradas y abombadas sacar del caldero dejar escurrir, y colocarlas en una bandeja sobre papel absorbente.

Sírvelas con mantequilla y queso rallado, y acompáñalas con un café con leche, o una gaseosa.